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| | | Huile biologique La Corraliza de Don Pablo | | | |
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La luzerne appartient à la famille des légumineuses
Sa racine assez profonde, est ramifiée et pourvue de nodosités dans lesquelles vivent en symbiose les bactéries fixant d'azote atmosphérique.
Les tiges sont grimpantes, très anguleuses et peuvent atteindre jusqu'à un mètre de hauteur.
Les feuilles composées, oscillent entre 5-8 paires et en une boucle ramifiée.
La fleur est de couleur violette.
Le fruit mesure de 40-80 mm de longueur.
CULTURE
Au Corraliza de Don Pablo, la luzerne commune (sativa) est semée en mélange avec une céréale (orge ou avoine).
Le semis est effectué au début d'octobre, du fait que les plantes récemment nées sont très sensibles au froid ; la résistance maximale au froid s'acquière quand la luzerne a développé de 3 à 5 feuilles, développement atteint, si les conditions température et humidité sont optimales en 15 -20 jours.
Vers le milieu du mois de mai, quand les premiers fruits se sont formés, on coupe en une fois. Une fois séché, le fourrage est assemblé en bottes d’approximativement de 200 kilos.
QUALITÉS NUTRITIVES.
Le Corral de Don Pablo, afin d'évaluer la qualité du produit et sa certification comme produit biologique, effectue des échantillons de plante complète dans les champs pour être analysé
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| | | La fleur de l'olivier. | | | | Arbequina variété d'olives. | | | |
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